zondag, augustus 05, 2007

De banaan

Over de banaan is veel te vertellen.. de Latijnse naam is Musa paradisiaca, hij groeit in landen rondom de evenaar, niet aan een boom maar aan een struik, het is eigenlijk een kruid, in Oost-Afrika wordt de banaan veel gebruikt voor het maken van bananenbier en –wijn!

Allemaal erg boeiend, maar wat wij gewoon willen vertellen is dat de banaan super geschikt is voor op de barbecue. Gewoon met schil, leg de banaan in de schil op de barbecue, draai regelmatig om en laat hem liggen tot de schil zwart gekleurd is. Trek dan een kwart van de schil in de lengte eraf en giet er een mengsel van citroensap en rum in. Heerlijk met roomijs of zure room met wat basterdsuiker.

Geen opmerkingen: